Sous Chef

Pearl Fresh Cemerlang · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef Utama dalam memimpin dan mengarahkan tim dapur.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan memperbarui menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren kuliner.,Memastikan efisiensi operasional di dapur dengan mengoptimalkan penggunaan bahan dan waktu.,Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan kualitas dan kepuasan pelanggan.,Memantau ketersediaan stok bahan dan memastikan pesanan bahan dilakukan tepat waktu.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Berpartisipasi dalam pemilihan dan pelatihan vendor dan pemasok bahan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan efektif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan dan berorientasi pada target.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan memasak yang kuat.Pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.Kemampuan untuk mengembangkan dan memperbarui menu.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan dan berorientasi pada target.Kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait