Sous Chef

Apakah Anda seorang ahli kuliner yang ingin mengembangkan bakat Anda di industri F&B? CV Prima Abadi di Padang, Sumatera Barat, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Ini adalah kesempatan yang menarik untuk berkontribusi pada menu yang lezat dan memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada pelanggan kami.

CV Prima Abadi adalah perusahaan yang berfokus pada layanan makanan dan minuman berkualitas tinggi. Dengan komitmen kami terhadap kualitas dan kepuasan pelanggan, kami berusaha untuk menciptakan suasana kerja yang kolaboratif dan inspiratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Membantu kepala chef dalam mempersiapkan dan mengatur menu harian.
• Memastikan bahwa semua bahan makanan segar dan tersedia untuk digunakan.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disiapkan oleh tim masak.
• Membantu dalam mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.
• Berpartisipasi dalam perencanaan dan pengembangan menu.
• Membantu dalam mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dalam proses memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.
• Memahami prinsip-prinsip keamanan dan kebersihan pangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan mampu mengarahkan tim masak.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri F&B.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait