Sous Chef - Urgent

CV Cakrawala Garuda sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan layanan yang disajikan di restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jangan lewatkan kesempatan ini untuk bergabung dengan tim kami dan berkontribusi pada kesuksesan CV Cakrawala Garuda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas.
• Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren kuliner terbaru.
• Memastikan standar keamanan dan higiene di dapur terpenuhi.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur inventaris.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengawasi kualitas dan keaslian bahan-bahan yang digunakan.
• Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan peraturan yang berlaku.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki keterampilan memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai tingkat staf.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait