Head Chef

Agung Maya Fashion · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Agung Maya Fashion sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan di restoran kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi seluruh operasi dapur, termasuk persiapan, pemasakan, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.,Membuat dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Melatih dan mengembangkan koki dan staf dapur lainnya.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.,Memimpin tim dalam mencapai target operasional dan keuangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri restoran atau katering.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Fleksibilitas dan kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan.

🛠️ Keahlian

Kepiawaian dalam memimpin tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan tepat.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat staf dan pelanggan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait